Der feine Buureschüblig kommt entweder in weicher oder harter Bissfestigkeit daher und eigenet sich ideal zum Apéro, für Zwischendurch, beim Wandern, als Mitbringsel oder zum selber essen. Die weiche Variante kann nicht nur roh, sondern auch gekocht oder gegrillt gegessen werden.
 
Müller Fleisch, Schleitheim SH